最近台中技術學院的後門，出現了一間暫時沒有招牌、沒有裝飾物、沒有座椅、沒有空調，只有一個充滿熱情的胖子所經營的義大利麵餐車。是呀！這是我好朋友籌劃了將近五個月，被我成天疲勞轟炸、受迫性的接受了一些毫無建設性的建議後，終於
在星期一順利的開張，站在好朋友、好兄弟的力場，沒理由不寫篇文贊助他一下（其實我也只剩下一張嘴...，和一些寥寥可數的護航信徒呀！）
姑且在這文中就稱呼他為「胖子」吧！
胖子的故事是這樣的，遠在五年前的那個夜晚，他獨自從澎湖的魚類養殖場返鄉回到台灣這塊人人稱羨（陷？）的樂土上。因為一段陰錯陽差的因緣，讓他再度回到熟悉的百貨業中管理一間義式料理餐廳，那時的胖子別說要炒菜、就連鍋瓢和湯瓢都分不清楚，沒想到時光匆匆、歲月如梭，經過了兩年非外人所能想像的艱苦料理修行生活後，胖子不再是個胖子，而是一位能炒善煮的胖子。
在星期一順利的開張，站在好朋友、好兄弟的力場，沒理由不寫篇文贊助他一下（其實我也只剩下一張嘴...，和一些寥寥可數的護航信徒呀！）姑且在這文中就稱呼他為「胖子」吧！
胖子的故事是這樣的，遠在五年前的那個夜晚，他獨自從澎湖的魚類養殖場返鄉回到台灣這塊人人稱羨（陷？）的樂土上。因為一段陰錯陽差的因緣，讓他再度回到熟悉的百貨業中管理一間義式料理餐廳，那時的胖子別說要炒菜、就連鍋瓢和湯瓢都分不清楚，沒想到時光匆匆、歲月如梭，經過了兩年非外人所能想像的艱苦料理修行生活後，胖子不再是個胖子，而是一位能炒善煮的胖子。
從小到大我一直覺得自己不是一個對流行資訊很靈光的人，想當然什麼有關美食ㄅㄆㄇ、偶像你我他的訊息也總是慢別人個大半拍，但也因為如此讓我無意間總能夠在少了一些框架的情況下，在一些既定的事物得到不同的體驗，或許這是我自我阿Q的想法。前幾天和夫人捧著圓滾滾的肚子從第二市場打完牙祭，邊走在台中的舊街道邊嚷嚷著好久沒吃太陽餅時、飯後應該來個甜點提昇生活品質.....等等沒營養的話題時，無意間經過了一個深藏在小巷子內的攤販，簡單樸實的壓克力上註明著”民國38年創立”的字樣，旁邊標示著眾多登門拜訪過的傳播媒體，如果不是這塊帶著顯赫成績的招牌，或許我就會像路人般的匆匆而過。
澳洲。打工度假的那一年 (7)
